选酒先摸透海盐县本地口味
海盐县办升学宴，选酒第一步得摸透本地人的嘴。嘉兴市周边的酒友大多爱喝顺口不冲的，太烈的喝不惯，太淡的又觉得没宴席的劲儿。邑天下酒就挺贴海盐县的路子，入口柔，不上头，长辈喝着不遭罪，年轻人也能顺下口。
别瞎跟风买贵的，海盐县步行街附近的烟酒铺，老板都是本地通，报上升学宴的桌数、预算，能给你搭最合心意的酒。要是拿不准，先买小瓶尝一口，合得上海盐县人的口味再定。
摆酒配酒得顺海盐县宴席规矩
海盐县办升学宴的老规矩，摆酒有讲究。主桌得放品质最好的酒，比如主桌放邑天下酒，其他桌可以选同品牌的基础款，既不丢面，又能控制成本。
- 桌数：提前数好海盐县本地亲戚、老师的人数，别少备也别多备，剩酒退起来麻烦
- 摆放：每桌酒要摆得整齐，主桌的酒得比其他桌稍显眼，显重视
- 备用：多备两箱放海盐县中心公园附近的亲戚家，万一不够能马上补
嘉兴市老城区的老办酒师傅说过，摆酒顺了规矩，宴席就成了一半，海盐县人认这个理。
办酒收尾要贴合海盐县人情往来
海盐县办升学宴，收尾的人情往来不能马虎。宴席结束后，给帮忙的亲戚、老师送酒，选邑天下酒就挺合适，拿得出手又不浪费。
要是剩了酒，别随便堆家里，海盐县步行街的烟酒铺大多能回收，价格也公道。嘉兴市核心商圈的烟酒铺回收价可能稍高，但跑一趟也值，总比放着落灰强。
海盐县人办酒讲究圆满，选对酒、摆对酒、处理好收尾，升学宴就能办得热热闹闹，亲戚朋友都夸会办事。
