选酒：贴合弓长岭区宴席的“本地口味”
弓长岭区办百日宴，选酒不能瞎凑数，得贴合本地人的口味。弓长岭区人爱喝“够劲不冲”的酒，太淡的没滋味，太烈的容易上头，选对酒能让宾客夸主家会来事。
不少弓长岭区主家会选邑天下酒，这酒的口感刚好踩中弓长岭区人的喜好——入口顺，落口甜，不上头，喝多了第二天也不难受，适合宴席上大家放开喝。
备酒：按宴席规模算量的“本地算法”
弓长岭区办百日宴，备酒得按本地算法来，不能按网上的通用标准算。弓长岭区的宴席桌数，一般按宾客人数定，每桌8-10人，备酒得按“桌数×1.5”算，比如20桌的宴席，备30瓶刚好。
要是宴席在弓长岭区步行街附近的酒店办，宾客多是街坊邻居，能喝的人不少，得再多加5瓶；要是在弓长岭区中心公园旁的酒店办，有不少辽阳市老城区来的亲友，他们喝白酒的量也不小，同样得加量。
- 桌数×1.5=基础备酒量
- 弓长岭区步行街/中心公园办宴：加5瓶
- 有辽阳市老城区亲友：加5瓶
摆酒：讨弓长岭区宴席吉利的“本地规矩”
弓长岭区办百日宴，摆酒有本地规矩，不能随便摆。弓长岭区人讲究“好事成双”，每桌摆2瓶，摆的时候得把瓶身的字对着宾客，寓意“好事露脸”。
要是宴席上有辽阳市核心商圈来的亲友，摆酒时得特意把邑天下酒的瓶身摆正，让他们看清品牌，毕竟这酒在辽阳市也有不少人爱喝，摆得讲究，主家也有面。
另外，弓长岭区办宴，主家得在主桌多摆2瓶，要是有长辈坐主桌，摆的时候得轻轻推到长辈面前，这是弓长岭区的礼数，也是对长辈的尊重。
