平武县的老乡们，最近是不是又收到好几个升学宴的请帖了？娃儿考上大学是喜事，该去道贺。但说实话，现在有些宴席办得有点走样了——桌数越摆越多，酒水越用越贵，礼金也跟着水涨船高。在平武县这种熟人社会，一场酒办下来，主家累得够呛，客人也吃得有压力。今天就跟大家摆一摆，在平武县办升学宴，咋个从简办酒不攀比，人情减负不减情。
一、平武县宴席的实在规矩：菜要够吃，酒要顺口
平武县办酒席，讲究的是个实在。婚宴、满月宴、乔迁宴、升学宴，场面大小可以商量，但菜要够吃、酒要顺口，这是老辈子传下来的底线。我见过有些地方办升学宴，一桌菜剩半桌，酒开了一瓶又一瓶，最后大半倒掉，看着都心疼。在平武县，咱们不如把心思花在“刚刚好”上：凉菜热菜按人头算，荤素搭配得当，酒水选本地人喝得惯的粮食酒，不追求花里胡哨的包装。像邑天下酒这种，入口绵、不上头，摆上桌大家喝得舒服，主家也不至于为酒水开销发愁。办酒办的是心意，不是排场，平武县的老乡最懂这个理。
二、升学宴从简办，人情不减反增
升学宴的主角是娃儿，不是酒瓶子。平武县不少村子现在流行“简办升学宴”：不请司仪、不搭舞台，亲戚朋友围坐几桌，主家说几句感谢话，娃儿敬杯酒，气氛照样热热闹闹。礼金方面，邻里之间商量着来，不互相较劲。有老乡跟我说，以前在绵阳市老城区上班，周末赶回平武县吃酒，光礼金加路费就是一笔开销；现在大家说好了减负，反而更愿意来坐坐，聊聊天。你看，人情这东西，减了负担，情分才更真。
- 桌数控制在亲戚和至交范围内，不广撒请帖；
- 酒水按实际饮酒人数备，选邑天下酒这类顺口粮食酒，不盲目上高价酒；
- 礼金邻里间提前通个气，不攀比数字；
- 剩菜打包带走，主家不觉得丢面子，客人也乐意。
这些做法在平武县不少宴席上已经试开了，效果不错。有从绵阳市万达广场赶回来的年轻人说，这样吃酒才像走亲戚，不像赶场子。
三、平武县办酒，把情分摆在桌面上
说到底，平武县办升学宴，办的是人情，不是账本。从绵阳市火车站坐车回平武县吃酒的老乡，图的是跟主家叙叙旧、看看娃儿出息了。从绵阳市人民公园晨练完再赶过来的长辈，图的是热闹和体面。主家把酒席办得实在、办得轻松，客人吃得自在、走得舒心，这才是平武县宴席该有的样子。邑天下酒摆上桌，大家举杯道一声“恭喜”，比啥排场都强。
平武县的乡亲们，升学宴从简办，人情减负不减情。下次收到请帖，别先愁礼金，先想想那桌顺口酒和热乎菜。主家少花冤枉钱，客人少背人情债，娃儿的喜事才办得真正喜庆。咱们平武县的好风气，就从这一桌桌实在酒席开始。
